Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wyszło z inicjatywą mającą na celu niemarnowanie żywności. Ma to zostać osiągnięte m.in. poprzez nakładanie kar rzędu 500 zł za każdą tonę wyrzuconego jedzenia.
Pojawiła się propozycja nowelizacji ustawy dotyczącej niemarnowania żywności. Jej celem jest, by żywność zamiast do kosza, trafiała do potrzebujących.
By mądrze gospodarować płodami ziemi
– W każdej sekundzie w Polsce marnowana jest żywność, którą możemy przeliczyć na 184 bochenki chleba. A każdy Polak co roku wyrzuca średnio ok. 250 kg żywności o wartości ok. 3,5 tys. zł – mówił Michał Kołodziejczak, wiceminister rolnictwa podczas konferencji prasowej w Sejmie.
Jak więc widać – skala problemu jest ogromna. Nowelizacja ustawy ma zapewnić ograniczenie tego negatywnego zjawiska oraz precyzyjniej definiować związane z nim kwestie.
Czytaj dalej: Tak wprowadzasz mikroplastik do organizmu! Sprawdź, jak temu zapobiec
– Ustawa doprecyzowuje definicje: marnowania żywności i sprzedawców żywności. Sprzedawca żywności to nie tylko sieć sklepów, ale każdy sklep o powierzchni powyżej 250 m2. W myśl nowych przepisów podniesiona będzie opłata dla każdego sklepu tej wielkości za każdą tonę zmarnowanej żywności – poinformował Kołodziejczak.
Koszt niegospodarności dla takiego wielkopowierzchniowego sklepu ma wynosić 500 zł za każdą wyrzuconą tonę żywności. Do tej pory kara wynosiła 100 zł za tę samą ilość.
Pomoc potrzebującym zamiast marnotrawstwa
W myśl nowego projektu ustawy, każdy podmiot spełniający wymóg dysponowania powierzchnią powyżej 250 m2, będzie zobligowany do zawarcia umowy z organizacjami odbierającymi żywność ze sklepów w celu przekazania jej potrzebującym. To oznacza, że jeśli dana sieć ma np. tysiąc sklepów, to będzie miała w obowiązku posiadać taką ilość zwartych umów.
Czytaj dalej: Biogaz w rolnictwie? Tak dla nowoczesnego gospodarstwa
– W znowelizowanej ustawie doprecyzujemy termin podpisania takiej umowy, ponieważ do tej pory to był termin do wyboru. Teraz mówimy jasno: taka umowa ma być podpisana do końca roku na kolejny rok – podkreślił Kołodziejczak.
Nowelizacja niedługo zostanie skierowana do konsultacji społecznych.
Biomasa i paliwa alternatywne. Czytaj w internecie
Zdjęcie: Archiwum Magazynu Biomasa
Źródło: Food Lex
Newsletter
Bądź na bieżąco z branżą OZE
