5 startupów, które działają na rzecz zapobiegania marnowaniu żywności

marnowanie żywności

Marnowanie żywności to jeden z głównych problemów współczesnego świata. Wyrzucane produkty spożywcze uwalniają ogromne ilości metanu, który jest 25 razy silniejszy niż dwutlenek węgla. Sposoby na marnowanie żywności Oprócz przyczyniania się do zmian klimatu, utrata żywności jest marnowaniem zasobów naturalnych, które zostały użyte do jej produkcji, w tym energii, wody i paliwa. Na świecie pojawia się coraz więcej firm, które starają się walczyć…

czytaj więcej »

Recykling odpadów spożywczych. W czym tkwi tajemnica sukcesu Korei Południowej?

recykling odpadów spożywczych

Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala przeraża. Na całym świecie wyrzucamy rocznie 1/3 żywności przeznaczonej do spożycia, czyli prawie półtora miliarda ton. Jest jednak kraj, który prowadzi skuteczną walkę z tym procederem. Ten kraj to Korea Południowa, gdzie obecnie przetwarza się 95 proc. niezużytej żywności. 130 kg odpadów spożywczych na mieszkańca Jeden mieszkaniec Korei Południowej wytwarza rocznie ponad 130 kg odpadów…

czytaj więcej »

W Polsce marnuje się 5 mln ton żywności rocznie. Ustawa nie pomaga

marnowanie żywności

Jak wynika z analizy NIK w Polsce wciąż marnuje się o wiele za dużo żywności. Niechlubnych przyzwyczajeń nie hamują przepisy mające na celu przeciwdziałanie marnowaniu żywności. Mimo uchwalenia ustawy, nie udało się stworzyć kompleksowego systemu, który w pełni skutecznie redukuje skalę tego problemu w naszym kraju. Najwięcej jedzenia wyrzuca się w domach Zdaniem NIK, powodem jest to, że wprowadzone we wrześniu 2019…

czytaj więcej »

Jak nie marnować żywności? Edukacja i biogazownie!

jak nie marnować żywności

Jak nie marnować żywności? Według danych Polskiego Instytutu Ekonomicznego statystyczny Polak marnuje rocznie 247 kg żywności. W Unii Europejskiej, gdzie średnia wynosi 173 kg, plasuje nas to na wysokim, acz niechlubnym, piątym miejscu. Najwięcej jedzenia marnujemy w gospodarstwach domowych – ponad 50 proc. Na drugim miejscu znajduje się przetwórstwo. Źródłem marnotrawstwa żywności są jednak nie tylko gospodarstwa domowe (mające 53 proc.…

czytaj więcej »

Polacy co sekundę wyrzucają do kosza 92 kg żywności

odpady spożywcze

Problem marnowania jedzenia jest wciąż przytłaczający. Na świecie wyrzuca się ogromne ilości produktów żywnościowych, co ma zgubny wpływ na środowisko. Czy wyrzucając do kosza kolejne produkty spożywcze myślimy o globalnych stratach? Co roku marnuje się 1,3 mld ton żywności Kampania #rePETujemy przeanalizowała temat marnowania jedzenia, powołując się na dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa na świecie przedstawiła. Okazuje się, że…

czytaj więcej »