5 startupów, które działają na rzecz zapobiegania marnowaniu żywności

marnowanie żywności

Marnowanie żywności to jeden z głównych problemów współczesnego świata. Wyrzucane produkty spożywcze uwalniają ogromne ilości metanu, który jest 25 razy silniejszy niż dwutlenek węgla. Sposoby na marnowanie żywności Oprócz przyczyniania się do zmian klimatu, utrata żywności jest marnowaniem zasobów naturalnych, które zostały użyte do jej produkcji, w tym energii, wody i paliwa. Na świecie pojawia się coraz więcej firm, które starają się walczyć…

czytaj więcej »

Odpady żywnościowe mają potencjał. Zostanie wykorzystany?

bioCNG z odpadów

Odpady żywnościowe, których rocznie powstaje ok. 1,3 mld ton, a których nie uda się zagospodarować, mogą zyskać trzecie życie, a jest nim energetyka biogazowa, która chętnie te odpady skonsumuje. Ubiegłoroczne badania przeprowadzone w skali globalnej przez firmę Deloitte pokazują, że w skali całego świata marnowanych jest co roku około 30 proc. wyprodukowanej żywności. Za 54 proc. tego stanu odpowiadają gospodarstwa domowe,…

czytaj więcej »

Odpady żywnościowe – źródło biomasy energetycznej

marnowanie żywności

Odpady żywnościowe - problem ich  zmniejszenia i zagospodarowania podnoszony jest od kilkudziesięciu lat.  Zarówno przez liczne światowe, jak i  lokalne organizacje pozarządowe. Marnotrawstwo żywności na całym świecie wobec 800 mln głodujących ludzi jest ogromne. Wstyd przyznać, ale przodują w tej niechlubnej statystyce tzw.  kraje cywilizowane. Polska nie stanowi wyjątku – plasujemy się w ścisłej czołówce tej haniebnej klasyfikacji – zajmujemy niezaszczytne…

czytaj więcej »