5 startupów, które działają na rzecz zapobiegania marnowaniu żywności

marnowanie żywności

Marnowanie żywności to jeden z głównych problemów współczesnego świata. Wyrzucane produkty spożywcze uwalniają ogromne ilości metanu, który jest 25 razy silniejszy niż dwutlenek węgla. Sposoby na marnowanie żywności Oprócz przyczyniania się do zmian klimatu, utrata żywności jest marnowaniem zasobów naturalnych, które zostały użyte do jej produkcji, w tym energii, wody i paliwa. Na świecie pojawia się coraz więcej firm, które starają się walczyć…

czytaj więcej »

Recykling odpadów spożywczych. W czym tkwi tajemnica sukcesu Korei Południowej?

recykling odpadów spożywczych

Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala przeraża. Na całym świecie wyrzucamy rocznie 1/3 żywności przeznaczonej do spożycia, czyli prawie półtora miliarda ton. Jest jednak kraj, który prowadzi skuteczną walkę z tym procederem. Ten kraj to Korea Południowa, gdzie obecnie przetwarza się 95 proc. niezużytej żywności. 130 kg odpadów spożywczych na mieszkańca Jeden mieszkaniec Korei Południowej wytwarza rocznie ponad 130 kg odpadów…

czytaj więcej »