Wrzesień w Poznaniu od czterech dekad oznacza jedno – spotkanie, które skupia uwagę całego sektora rolno-spożywczego. POLAGRA, obchodząca w tym roku swoje 40-lecie, to wydarzenie, które wykracza poza definicję targów.
To przestrzeń, w której biznes łączy się z wiedzą, tradycja z innowacją, a lokalne marki zyskują globalny wymiar. Tegoroczna edycja pod hasłem POLAGRA 4.0 stawia na przyszłość, pokazując, jak zmieniają się modele produkcji, jakie technologie kształtują przemysł spożywczy i w jaki sposób polska żywność buduje swoją rozpoznawalność na świecie.
Polska żywność w globalnym kontekście
Polski eksport żywności, mimo wielu zawirowań geopolitycznych i gospodarczych, wciąż rośnie. To efekt systematycznych inwestycji w jakość, certyfikację i innowacje. Dziś polska marka to nie tylko konkurencyjna cena, ale także wiarygodność i transparentność pochodzenia. POLAGRA 2025 będzie miejscem, w którym ten trend zyska swoją materialną odsłonę – w halach targowych spotkają się producenci, kupcy i eksperci z całego świata, by zarówno nawiązywać relacje biznesowe, jak i rozmawiać o tym, co decyduje o sukcesie na rynkach międzynarodowych.
Branża spożywcza i energia przyszłości
Jednym z kluczowych wyzwań współczesnego rynku spożywczego jest ograniczanie strat i marnowania żywności. Każdy etap łańcucha dostaw – od produkcji po dystrybucję – generuje odpady, które jeszcze niedawno trafiały na wysypiska. Dziś coraz częściej stają się one wartościowym zasobem, a nie problemem. Organizacje takie jak Banki Żywności, który również będzie obecny na targach Polagra, od lat pokazują, że odpowiedzialne zarządzanie nadwyżkami żywności to nie tylko działalność społeczna, ale także element budowania gospodarki o obiegu zamkniętym.
Naturalnym przedłużeniem tego podejścia jest rozwój biomasy i biogazu – rozwiązań, które zamieniają produkty uboczne i odpady w stabilne źródło energii. To kierunek, który łączy troskę o środowisko z wymiernymi korzyściami ekonomicznymi, przynosząc oszczędności dla przedsiębiorstw, samorządów i całych społeczności lokalnych.
To już nie tylko alternatywa dla tradycyjnych źródeł energii, ale strategiczny element transformacji energetycznej. Biomasa i biogaz to to nowa filozofia gospodarowania zasobami, która pozwala ograniczać straty, rozwijać gospodarkę o obiegu zamkniętym i otwierać drzwi do bardziej zrównoważonej przyszłości.
Na Targach Polagra 2025 będzie można zobaczyć, jak te idee przekładają się na konkretne działania. Swoje technologie zaprezentuje m.in. Shell Biogas Poland, czy Refood, które specjalizują się w odzyskiwaniu i przetwarzaniu produktów ubocznych z sektora spożywczego. Nie zabraknie również stoiska Magazynu Biomasa, który jako partner medialny i wystawca będzie obecny na targach, wspierając promocję tematów związanych z odnawialnymi źródłami energii oraz niemarnowaniem żywności w branży spożywczej.
Debata o niemarnowaniu żywności
POLAGRA 2025 to także forum wiedzy i inspiracji. Na scenach debat eksperci i praktycy będą dyskutować o najważniejszych wyzwaniach dla sektora – od transformacji technologicznej i automatyzacji procesów, przez odpowiedzialność środowiskową, aż po nowe strategie eksportowe.
Szczególnym punktem programu będzie debata „Odpowiedzialność, technologia, logistyka – niemarnowanie żywności jako nowy standard”, która odbędzie się 25 września na scenie głównej w godzinach 12:45–13:15. Eksperci omówią, jak ograniczać straty w całym łańcuchu dostaw i jak sprawić, by niemarnowanie stało się standardem branżowym. W dyskusji poruszone zostaną m.in. tematy wykorzystania nowoczesnych technologii, roli logistyki oraz odpowiedzialności poszczególnych uczestników rynku – od producentów po konsumentów. To rozmowa, która może wyznaczyć kierunki rozwoju sektora na kolejne lata.
Patronaty i prestiż
POLAGRA 2025 odbędzie się pod patronatem wielu instytucji i mediów branżowych m.in. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Samorządu Województwa Wielkopolskiego, Marszałka Województwa Wielkopolskiego Marka Woźniaka, Prezydenta Miasta Poznania Jacka Jaśkowiaka, czy PAIHU co podkreśla jej wagę dla całego sektora. To wydarzenie, które nie tylko promuje polską żywność, ale także buduje jej pozycję na arenie międzynarodowej, pokazując, że „made in Poland” oznacza jakość, innowacyjność i wiarygodność. W tym samym czasie odbywają się Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania Taropak, dzięki którym udział w targach pozwoli zapoznać się z kompleksową ofertą dla całego łańcucha produkcyjnego. Ostatni dzień targów POLAGRA jest zarazem pierwszym dniem Targów Smaki Regionów, więc to definitywnie będzie najsmaczniejszy tydzień w Poznaniu. Serdecznie zapraszamy.
.
Newsletter
Bądź na bieżąco z branżą OZE
